Maduro Tinto Quinta de S. José

Quinta de São José Reserva Tinto 2018 nasce no Douro, em solos de xisto, a partir de um lote de Touriga Nacional, Touriga Franca e vinhas velhas. As uvas são vindimadas à mão no ponto ideal de maturação e vinificadas em inox e lagar, procurando preservar a intensidade da fruta e a riqueza natural das castas. Segue-se um estágio de cerca de 14 meses em barricas usadas de carvalho francês, que acrescenta complexidade sem retirar protagonismo ao vinho. De cor púrpura profunda, revela aromas de fruta e flores, envolvidos por notas especiadas e frescas de menta. Na boca mostra estrutura, profundidade e taninos elegantes, terminando longo e equilibrado. Um tinto do Douro que combina potência e elegância e que revela condições para evoluir favoravelmente em garrafa.

Características do vinho

O Quinta de São José Reserva Tinto 2019 é um vinho DOC Douro produzido a partir de um lote de 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca e 30% de vinhas velhas, provenientes de solos de xisto.

As uvas são vindimadas manualmente em caixas de 25 kg, no ponto de maturação considerado ideal, procurando atingir uma expressão aromática e polifenólica mais concentrada. Após um esmagamento suave e desengace total, a fermentação decorre em cubas de inox e lagar, permitindo uma extração progressiva dos compostos presentes nas películas das uvas.

O vinho estagia durante aproximadamente 14 meses em barricas usadas de carvalho francês de 400 litros, o que contribui para acrescentar complexidade sem sobrepor a madeira ao perfil do vinho. Apresenta 14,5% vol. de álcool.

Na prova, apresenta cor púrpura intensa e um perfil aromático complexo, marcado por fruta e notas florais, acompanhadas por apontamentos especiados e frescos de menta. A madeira surge de forma discreta e integrada. Na boca revela fruta, profundidade e taninos de grande qualidade, que sustentam um final longo. O produtor destaca ainda o equilíbrio entre potência e elegância e o seu bom potencial de envelhecimento em garrafa.

Informações adicionais

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Informação do produto

Morada do Produtor:
Quinta de S. José, 5130-123 Ervedosa do Douro

Conteúdo líquido: 750

Unidade de Medida (Conteúdo Líquido): (MLT) Mililitro

Percentagem de álcool em volume: 14,5

País de Origem:
PT