TRAGO+ · O CADERNO
Cada produto tem uma raiz — uma cozinha, um lugar, uma voz que o contou primeiro. Aqui ficam guardadas, para ler com tempo.
10 histórias
Receitas
Porto
O molho — denso, ferroso, levemente picante — é o coração desta sandes que nasceu em 1953, na Regaleira.
8 min de leitura
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Lisboa & Norte
Três ingredientes humildes — bacalhau, batata palha e ovo — transformados em monumento nacional.
6 min de leitura
Douro
Doce de Natal que atravessa séculos: pão velho, leite, ovos e a calda âmbar que muda tudo.
5 min de leitura
História
Antes do comboio, os barcos rabelos desciam o rio carregados de pipas — uma travessia que durava semanas.
7 min de leitura
Os 15.947 azulejos da Rua de Santa Catarina contam, em painel único, a vida de Santa Catarina e São Francisco.
4 min de leitura
Lendas
Aveiro
Por que é que os barcos da ria de Aveiro têm proa pintada com cenas atrevidas? A culpa, diz-se, foi de uma aposta.
3 min de leitura
Minho
Um peregrino acusado injustamente, um galo assado, e o milagre que pôs Barcelos no mapa do mundo.
Produtos
Três famílias, uma só uva. A diferença está no tempo, no carvalho e na luz que toca o vinho.
Matosinhos
De alimento de pescadores a iguaria de mesa posta — a lata portuguesa percorreu um século inteiro.
Trás-os-Montes
Cobrançosa, Madural e Verdeal — três castas, um lagar de granito, uma região DOP desde 1996.
TRAGO+ · UM CADERNO DE LEITURA LENTA DO TRAGO
É proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos
