Maduro Tinto

O Vinho Vadio Tinto é a autêntica expressão da região da Bairrada, combina castas tradicionais e técnicas modernas e cada vinificação grita um tinto elegante com um sabor de personalidade. Com sabores e proporções, é suficientemente bom para ter nele um vinho versátil para diferentes ocasiões.

Características do vinho

O Produtor, nota de prova publicada em 23 de Setembro de 2023

O nariz mostra a elegância clássica da baga e a frescura característica da Bairrada. O palato é delicado onde brilha e persiste a acidez acompanhada de um tanino muito fino e polido.

The Wine Advocate:

O Tinto 2021, de cor vermelha pálida, elegante e cheio de nuances, revela o estilo elegante e equilibrado da casa, caracterizado por vinhos tintos delicados, com um toque cremoso, maturação contida e excelente equilíbrio. 2021 foi uma colheita muito boa, na qual as uvas desengaçadas foram colocadas em cubas de aço inoxidável para fermentarem com leveduras indígenas, seguindo-se um estágio em barricas de carvalho francês durante quase dois anos.

Apresenta notas de frutos silvestres, ervas e flores, uma estrutura de corpo médio e taninos abundantes, de perfil calcário. Tem um teor alcoólico moderado de 12,5%, um pH de 3,49 e uma acidez de 5,85 g/L. Deverá evoluir muito bem em garrafa, terminando de integrar a madeira com mais algum tempo de envelhecimento.

Foram produzidas 19.600 garrafas e 200 magnums. O vinho foi engarrafado em março de 2024.

A adega
Vadio
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Baga
Origem

Vadio
Com origem em várias vinhas de baga instaladas exclusivamente em solos argilo-calcários, expressa o carácter atlântico dos vinhos da Bairrada e a textura típica da baga de calcários.

Cada parcela de vinha é colhida manualmente em diferentes períodos a fim de atingir o ponto ótimo de maturação. Assim que chegam à adega, as uvas são desengaçadas e conduzidas a pequenos depósitos. A fim de melhor expressar a identidade, a fermentação é conduzida por leveduras indígenas e a extração é muito suave. Estagia em barrica usada por um período mínimo de 18 meses.

Prémios
88/100 Robert Parker

Informação de alergénios
Contém sulfitos.

Vadio Bairrada Doc
O VADIO está situado na aldeia da Poutena na região da BAIRRADA. É um projeto pequeno e familiar fundando em 2005 pelo enólogo Luís Patrão que tem como elemento essencial a recuperação das castas tradicionais e a produção de autênticos vinhos DOC BAIRRADA. Temos três pequenas vinhas totalmente distintas e um antigo armazém que adaptámos de uma forma muito simples para a produção de vinho. Os nossos vinhos apresentam um estilo clássico que pretende respeitar a autenticidade da região e o caráter das castas que lhe dão origem.

Morada
Adega Vadio
Rua Dr. Manuel Rodrigues, 28A Poutena /3780 594 Vilarinho do Bairro
geral@vadio.pt

Pratos recomendados: Carne, como borrego assado, carne de porco grelhada

Harmonização Gastronómica

O Vadio Tinto é um excelente complemento para pratos de carne, como borrego assado, carne de porco grelhada, e pratos tradicionais portugueses, como o cozido e a portuguesa. Também combina na perfeição com queijos curados e enchidos.

Um vinho de Tradição e Inovação

Produzido na região da Bairrada, o Vadio Tinto e um vinho de carácter, unindo as castas Baga, Touriga Nacional e outras castas locais, forma uma experiência única que honra uma tradição e abraça uma inovação.

Para todas ocasiões

Com um teor alcoólico de 13%, o Vadio Tinto deve ser servido entre 16-18ºC para desfrutar dos seus aromas e sabores complexos. Ideal para um refresco especial ou para um encontro entre amigos, é um vinho versátil que se adequa a muitas ocasiões.

Informações adicionais

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É proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos.
Seja responsável. Beba com moderação.

Informação do produto

Nome do Produtor:
Vadio Wines Unip. Lda.

Morada do Produtor:
Rua Dr. Manuel Rodrigues, 28A Poutena /3780 594 Vilarinho do Bairro

Conteúdo líquido: 750

Unidade de Medida (Conteúdo Líquido): (MLT) Mililitro

País de Origem:
PT